冬至，是中國非常重要的一個(gè)節(jié)氣，也是歷來備受中華民族重視的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，俗稱“冬節(jié)”、“長(zhǎng)至節(jié)”、“亞歲”等。曾有“冬至大如年”的說法，宮廷與民間歷來十分重視。從古至今，每逢冬至，不論貧富，餃子是必不可少的節(jié)日飯。固有諺語：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。”

相傳，東漢時(shí)張仲景曾讓其弟子在南陽關(guān)搭起醫(yī)棚，支起大鍋，在冬至當(dāng)天舍“嬌耳”醫(yī)治當(dāng)?shù)囟渖藘霪彽泥l(xiāng)民，吃完“嬌耳”喝完“祛寒湯”后，鄉(xiāng)民渾身暖和，兩耳發(fā)熱，凍傷的耳朵都好了。后人學(xué)著“嬌耳”的樣子，包成食物，即現(xiàn)在的“餃子”。故冬至有了吃餃子的習(xí)俗。

轉(zhuǎn)眼間，又到了一年一度的冬至節(jié)。124S5班的全體學(xué)生于12月21日下午在班主任老師和班長(zhǎng)的組織帶領(lǐng)下，來到三樓的教師餐廳包餃子。整個(gè)過程都是學(xué)生自己和面、自己盤餡、自己包。活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，一群大小伙子，用自己稚嫩的雙手包出的餃子，大的、小的、鼓的、扁的，形態(tài)各異、千姿百態(tài)。雖然外面飄著雪花，但大伙兒卻沒有絲毫冷意，個(gè)個(gè)臉上露出了開心的笑容。

學(xué)生自己盤餃子餡

正在和面的萬通學(xué)子

萬通學(xué)子認(rèn)真包餃子

124S5班的學(xué)生一邊包餃子，一邊趁其他人不注意時(shí)偷偷往其臉上抹上白面，現(xiàn)場(chǎng)時(shí)不時(shí)傳來大伙開心的笑容，還有多才多藝的學(xué)生手里手著餃子，卻在一邊哼氣了小曲兒，逗得大伙合不攏嘴。

溫馨的一幕

經(jīng)過三個(gè)小時(shí)的“浴血奮戰(zhàn)”，一盤盤餃子呈現(xiàn)在了大伙面前，負(fù)責(zé)煮餃子的同學(xué)把包好的餃子下到鍋里，不一會(huì)，每個(gè)人都端著熱氣騰騰的酸湯水餃開心地吃著。

形態(tài)各異的水餃

我們開吃了

“整個(gè)過程團(tuán)結(jié)一起，齊心協(xié)力，在溫馨、愉快的氣氛中度過了一個(gè)難忘的冬至節(jié)。”一名學(xué)生告訴記者。